Table of Contents
Wisata Kuliner di Lombok
Kuliner di Lombok yang wajib anda rasakan
Wisata Kuliner di Lombok – Jika kita berbicara tentang Lombok pasti yang pertama anda bayangkan adalah pemandangan alam-nya baik itu dari Pantai, Pegunungan, sampai Air Terjun yang memukau bukan, eits di Lombok itu bukan cuma ada pemandangan indah loh, Lombok juga memiliki beragam Kuliner khas yang bisa menggugah selera anda dengan bumbu yang khas sehingga menjadi resep turun temurun masyarakat asli pulau Lombok. Ada beberapa kuliner khas Lombok yang wajib anda coba ketika berkunjung ke Lombok, apa saja yaa? Yuk kita bahas.
- Pelecing Kangkung
Pelecing Kangkung merupakan kuliner khas Lombok yang rasanya begitu khas dengan bumbu – bumbu pedas dan ditemani sayur mayur seperti tauge, buncis, sampai parutan kelapa yang menggugah selera. Pelecing Kangkung sendiri dibuat bukan dari kangkung biasa, kangkung yang digunakan yaitu kangkung khas Lombok yang dimana memiliki tekstur dan kelembutan yang berbeda dengan pelecing yang ada di daerah lain.
Untuk Resep-nya sendiri yaitu Kangkung, parutan kelapa, tauge dan untuk bumbunya ada cabai rawit, tomat, limau, garam dan terasi. Pelecing kangkung biasanya di hidangkan dalam keadaan dingin.
- Ayam Taliwang
Masakan khas Lombok yang satu ini juga tidak kalah populer dengan Pelecing Kangkung bagaimana tidak, Ayam Taliwang sendiri sudah banyak disajikan bahkan hampir semua Restoran dan Warung makan di Lombok menyajikan Ayam Taliwang ini.
Dengan cita rasa pedas yang khas serta bumbu rempah yang bercampur dengan kelezatan daging ayam membuat Ayam Taliwang ini sangat cocok jika disantap dengan nasi putih apalagi ditemani dengan Pelecing Kangkung dan kerupuk pasti akan membuat anda ketagihan.
- Sayur Ares
Selanjutnya ada Sayur Ares, Sayur Ares sendiri merupakan sayur khas Lombok yang menggunakan ares atau pelepah pisang muda sebagai bahan utamanya. Kemudian ares akan dibersihkan terlebih dahulu setelah itu sayur ares akan dimasak dengan santan. Dengan cita rasa yang gurih membuat sayur ares ini sangat digemari oleh hampir semua penduduk lokal pulau Lombok.
Sejak zaman dahulu hingga saat ini Sayur Ares disajikan di acara – acara tertentu seperti acara Pernikahan dan lainnya.
- Sate Rembiga
Sate Rembiga merupakan kuliner yang sangat populer di Lombok, dengan cita rasa serta bumbu rempah khas membuat Sate Rembiga ini begitu dicari di Lombok. Terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera jadi tidak heran Sate Rembiga ini banyak dicari terlebih lagi masyarakat Indonesia yang rata – rata doyan akan makanan pedas.
Sate Rembiga terbuat dari daging sapi yang diolah sebaik mungkin sehingga menciptakan tekstur yang lembut dan ramah di mulut. Untuk anda yang senang atau hobi dengan makanan pedas Sate Rembiga ini sangat cocok untuk anda coba.
- Sate Pusut
Cukup mirip dengan Sate Rembiga yang menggunakan bahan daging sapi dan memiliki rasa pedas yang khas, Sate Pusut juga sama memiliki cita rasa pedas yang nagih namun bedanya sate pusut ini biasanya dibuat dari olahan ikan laut atau daging sapi. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan Tenggiri.
Daging ikan akan dihaluskan terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang lembut lalu diberikan bumbu khas yang menjadikan Sate Pusut ini begitu nagih di lidah. Jika memakai daging Sapi maka prosesnya sedikit berbeda dimana daging sapi akan di iris tips kemudian di rendam di dalam bumbu rempah – rempah.
- Sate Bulayak
Masih disekitaran sate, di Lombok juga ada yang namanya Sate Bulayak. Sate Bulayak ini cukup unik karena Sate Bulayak ini merupakan sate dari daging sapi yang biasanya disediakan atau disajikan berdampingan dengan Bulayak. Bulayak sendiri merupakan sejenis lontong yang dibungkus dengan daun lontar dan biasanya bentuknya memanjang.
Cita rasa yang ditawarkan Sate Bulayak juga sangat khas dengan bumbu rempah yang dijamin bisa membuat anda ketagihan ketika menyantap sate yang satu ini. Apalagi jika anda menyantap Sate Bulayak sambil melihat pemandangan pantai dan matahari terbenam merupakan sensasi yang tidak akan bisa anda lupakan.
- Nasi Puyung
Nasi Puyung merupakan ikon kuliner khas dari Lombok Tengah tepatnya di desa Puyung, Lombok Tengah, Nusa tenggara Barat. Nasi Puyung memiliki cita rasa pedas yang lezat, memang Nasi Puyung tampak seperti nasi campur pada umumnya namun jika anda merasakannya anda akan tahu apa bedanya Nasi Puyung dengan Nasi campur pada umumnya. Yap benar daya tarik Nasi Puyung ini terletak pada lauk pauknya seperti sambal, kedelai goreng, suwiran, serta daging ayam cincang.
Rasa pedas dari sambal dan lauk lainnya membuat masyarakat Indonesia khususnya masyarakat lokal pulau Lombok begitu gemar dengan kuliner yang satu ini. Apalagi jika anda menyantap Nasi Puyung dengan ditemani es teh akan semakin menambah cita rasa yang segar.
- Beberuk Terong
Masuk ke dalam golongan Lalapan atau disajikan dengan bahan mentah, Beberok Terong cukup populer di kalangan masyarakat Lombok sebagai teman dari hidangan utama seperti Ayam Taliwang dan lainnya.
Dengan Terong sebagai bahan utamanya dan ditambah dengan sambal beberuk serta tambahan – tambahan lainnya membuat rasa dari Beberuk Terong ini begitu nikmat dan segar.
Tips Wisata di Pulau Lombok :
- Transportasi yang memadai di Lombok
Transportasi akan sangat penting ketika berwisata khususnya di pulau Lombok. Untuk bisa mengeksplore Lombok tentu saja anda pasti ingin menggunakan Trasnportasi yang memadai bukan?, untuk itu anda perlu menyiapkan Transportasi terlebih dahulu. Namun jangan khawatir terkait tentang Transportasi karena di Lombok sendiri sudah banyak Tranportasi umum maupun yang Sewa Mobil di Lombok, seperti Mataram Rentcar yang menyediakan Sewa atau Rental Mobil di Lombok serta banyak Paket Tour dan Honeymoon Trip selama anda berada di Lombok.
- Informasi Terkini terkait Liburan di Lombok
Selain Transportasi anda juga harus update mengenai informasi seputar Pulau Lombok, seperti tempat wisata terbaru, tempat wisata terpopuler hingga yang sedang viral. Tidak lupa juga dengan informasi penginapan dan hotel yang sesuai kebutuhan anda tentunya. Dan tidak lupa juga dengan Informasi terkait wisata Kuliner di Lombok.
- Menjaga Barang bawaan ketika berlibur di Lombok
Banyak wisatawan yang jarang memperhatikan barang bawaannya, seperti ada yang melupakannya di suatu tempat atau hilang. Nah disini mimin tekankan untuk selalu jaga barang bawaan anda yah karena seperti kata pepatah lebih baik mencegah daripada mengobati bukan.
- Menjaga Kondisi fisik
Yap tentu saja untuk mendapatkan pengalaman berlibur yang mengesankan anda juga pastinya harus menjaga kesehatan tubuh anda, apalagi di Indonesia ini cuaca-nya sangat tidak menentu dan bisa berpotensi membuat anda drop atau sakit. Jadi baiknya kita menjaga kesehatan dengan pola hidup sehat sehari-hari yah.
- Menjaga Kebersihan
Hal yang mungkin sepele namun sangat sulit untuk dilakukan ialah menjaga kebersihan lingkungan, karena terkadang banyak wisatawan yang tidak memperdulikan kebersihan lingkungan wisata contohnya seperti membuang sampah sembarangan, mencorat coret fasilitas, dan lainnya. Tentu saja hal tersebut akan berdampak buruk bagi lingkungan bukan?, jadi ayo kita sama – sama ciptakan lingkungan wisata yang bersih agar kita mendapatkan kenyamanan serta keamanan bersama.
